Kürbis Feta Flammkuchen

KÜRBIS-FETA-FLAMMKUCHEN

Das gute am Sommerende? Richtig, KÜRBISZEIT🎃🎃🎃
Bring die Herbststimmung mit diesem Kürbis-Feta-Flammkuchen auch in deine Küchee. So schnell und so lecker! 

Einfach selbstgemacht mit dem frischen Urkornteig!

Wer kennt es nicht, wenn der Tag mal stressig war oder man einfach keine Lust hat groß aufzukochen. Mit dem frischen Bio Urkornteig gelingt dir im Handumdrehen eine leckere Quiche. 

  • bio
  • frisch wie selbstgemacht
  • mit hochwertigen und ursprünglichen Getreidesorten 
  • ohne Zusatzstoffe
  • aus Österreich

Warum Urkorn?

Urkorn sind alte Getreidearten, die schon fast in Vergessenheit geraten sind. Mit Kornelia bringen wir das Urkorn zurück in die Küchen aller Feinschmecker.  Kornelias Urkorn kommt dabei direkt von Bio-Bauern aus dem Waldviertel. Das milde, nussige Aroma verdankt das Korn seiner jahrtausendlangen Tradition.

Einkorn und Ur-Dinkel sind bekömmlich und werden oftmals besser vertragen. Für Menschen, die Weizen nicht (gut) vertragen, stellt Einkorn wie auch Dinkel eine gute Alternative dar. Menschen, die an Zölliakie erkrankt sind, können Einkorn leider nicht essen, da es Gluten enthält.

  • bio
  • regional
  • rein und ursprünglich
  • bekömmlich

hier erfährst du noch mehr über Urkorn. 

Kürbis-Feta-Flammkuchen

Das gute am Sommerende? Richtig, KÜRBISZEIT🎃🎃🎃Bring die Herbststimmung mit diesem Kürbis-Feta-Flammkuchen auch in deine Küchee. So schnell und so lecker! 

Gericht Hauptgericht
Portionen 1 Backblech

ZUTATEN

  • 1 Packung Kornelia Bio Urkornteig
  • 200 g Kürbis
  • 1-2 Feigen
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 3 EL Crème Fraîche
  • 100 g Feta
  • Salz, Pfeffer und Rosmarin nach Belieben

ANLEITUNG

  1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze aufheizen.

  2. Kürbis, Feige und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Feta zerbröseln.
  3. Die Arbeitsfläche bemehlen und Kornelia Urkornteig mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Crème Fraîche auftragen und mit geschnittenem Gemüse belegen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Rosmarin bestreuen. Danach ab in den Ofen und für 12-15 Minuten backen. Im Anschluss mit Feta bestreuen.

Für dieses Rezept benötigst du unseren Bio Urkornteig

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