Bio - Einkornvollkornmehl 1kg

Ab 5,49 inkl. MwSt. oder Spare mit dem Abo 5%

Warum immer noch mit weißem Mehl backen, wenn Vollkornmehl doch viel besser schmecken kann? Einkornmehl ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen Weizenmehl, denn es überzeugt nicht nur wegen seinem nussig-aromatischen Geschmack, sondern auch wegen seinem hohen Ballaststofgehalt und seinem Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Probier doch mal zum Beispiel einmal unser reines Einkornbrot mit Sauerteig. Gelingsicher mit unserem trockenen Sauerteig!

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Bestes Einkornmehl in Bio Qualität

Einkorn - der Superheld aus der Steinzeit

Einkorn ist das älteste bekannte Getreide, dessen Funde bis in die Steinzeit zurück gehen. Es zeichnet sich durch seinen nussig-aromatischen Geschmack und hohen Mikronährstoffgehalt aus.

Einkorn Ähren
Steinmühle

Schonend auf der Steinmühle vermahlen

Das ganze Korn wird nach einem traditionellem Verfahren auf unserer original Osttiroler Steinmühle vermahlen. Durch die langsame Bewegung des Mühlsteins, entsteht besonders wenig Wärme und erhält so die Vitamine und Mineralstoffe am besten.

Verwendung

Einkorn-Sauerteigbagel

Einkornvollkornmehl für den besten Geschmack

Das Einkornvollkornmehl hat einen angenehm süßlichen Geschmack und eignet sich perfekt für Kuchen, Pancakes und verleiht (Sauerteig) Broten einen einzigartigen Geschmack. 

TIPP: Perfekt für Brote, Kuchen, Pancakes uvm.

Hier findest du noch mehr Infos zu Urkorn.  

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte/100gBrennwert: 1415kJ/335kcalFett: 2,6gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,3gKohlenhydrate: 59,4gdavon Zucker: 3,0gBallaststoffe: 8,4gEiweiß: 14,2gSalz: 0,18g

Füllmenge:

1 Kilogramm

Herkunft:

Niederösterreich:Das Korn wird von unseren Bio-Bauern im Waldviertel angebaut.

Menge

Einzel, 6er Pack

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