Bio - Einkornvollkornmehl 1kg

5,49 inkl. MwSt.

Warum immer noch mit weißem Mehl backen, wenn Vollkornmehl doch viel besser schmecken kann? Einkornmehl ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen Weizenmehl, denn es überzeugt nicht nur wegen seinem nussig-aromatischen Geschmack, sondern auch wegen seinem hohen Ballaststofgehalt und seinem Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Probier doch mal zum Beispiel einmal unser reines Einkornbrot mit Sauerteig. Gelingsicher mit unserem trockenen Sauerteig!

zzgl. Versandkosten, ab 20€ versandkostenfrei (AT)

Unser Bio-Einkornvollkornmehl wird aus dem ganzen Korn vermahlen. 

Das Korn wird nach einem traditionellem Verfahren auf unserer original Osttiroler Steinmühle zu Vollkornmehl vermahlen. Durch die hauseigene Produktion können wir sicherstellen, dass unsere Qualitätsanforderungen eingehalten werden. Einkorn ist das älteste bekannte Getreide, dessen Funde bis in die Steinzeit zurück gehen. Es zählt zu den bespelzten Getreidesorten und seinen Namen erhielt es, da es nur ein Korn pro Ährenspindel bildet.

Das Einkornvollkornmehl hat einen angenehm süßlichen Geschmack und eignet sich perfekt für Kuchen, Pancakes, Brot . 

Hier findest du noch mehr Infos zu Urkorn.  

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte/100gBrennwert: 1415kJ/335kcalFett: 2,6gdavon gesättigte Fettsäuren: 1,3gKohlenhydrate: 59,4gdavon Zucker: 3,0gBallaststoffe: 8,4gEiweiß: 14,2gSalz: 0,18g

Füllmenge:

1 Kilogramm

Herkunft:

Niederösterreich:Das Korn wird von unseren Bio-Bauern im Waldviertel angebaut.

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