Bio Emmer Vollkornmehl 4kg

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Bio Emmer Vollkornmehl. Perfekt für feine Backwaren oder für besonders fluffigen Teig.

  • 100% Bio
  • aus Österreich

Emmer, zählt wie auch Einkorn, zu den ältesten Getreidesorten. 

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Bestes Emmer Vollkornmehl in Bio Qualität

Emmer

Emmer zählt, wie auch Einkorn, zu den ältesten Getreidesorten, dessen Geschichte zurück bis zur Steinzeit vor 10.000 Jahren reicht. 

Einkorn
Steinmühle

Schonend auf der Steinmühle vermahlen

Das Korn wird nach einem traditionellem Verfahren auf unserer original Osttiroler Steinmühle schonend vermahlen. Durch die langsame Bewegung des Mühlsteins, entsteht besonders wenig Wärme und erhält so die Vitamine und Mineralstoffe am besten.

Verwendung

Urkorn-Schoko-Brownie

Emmer in der gesunden Küche

Emmer verleiht einen einzigartigen nussig-herzhaften Geschmack und eignet sich perfekt für Brote, Kuchen oder auch Nudeln.

TIPP: Perfekt für Brote, Kuchen, Kekse und auch Spätzle oder Nudeln.

Hier findest du noch mehr Infos zu Urkorn.  

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte/100g
Brennwert: 1452kJ/343kcal
Fett: 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 67,1kg
davon Zucker: 2,6g
Ballaststoffe: 7,0g
Eiweiß: 10,9g
Salz: 0,1g

Füllmenge:

4 Kilogramm

Herkunft:

Niederösterreich

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