Anschließend Wasser (und optional geriebene Karotten) hinzufügen und alles gut verkneten. Kastenform entweder mit Öl einfetten oder alternativ mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und mit den restlichen Kernen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50-55 Minuten backen.
TIPP: wenn die Kruste beim Drauf klopfen hohl klingt, ist das Brot fertig.