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Mini-Flammkuchen mit Speck

ZUTATEN

  • 1 Packung Kornelia Urkornteig
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • 50 g Speck
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz, Pfeffer nach Belieben

ANLEITUNG

  1. Ofen auf 220°Grad Ober/Unterhitze aufheizen.
  2. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Zehe Knoblauch in die Crème fraîche Masse pressen.
  3. Speck in Würfel und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden
  4. Die Arbeitsfläche bemehlen und Kornelia Urkornteig in 8-10 Teile teilen. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
  5. Den Teig mit Crème fraîche bestreichen und Frühlingszwiebel und Speck darauf verteilen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 9 Minuten backen.