Vanillepudding Blätterteig Stangen

Blätterteig-Stangen mit feiner Vanillepudding-Füllung sind einfach der beste Snack für den perfekten Nachmittagskaffee.

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Option fertiger Vanillepudding:

Option Vanillecreme selber machen:

Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen
Den Bio Dinkelblätterteig ca. 10 Minuten vor Verwendung aus dem Kühlschrank legen.
Den Teig mit dem Backpapier am Backblech entrollen.
1 Packung KORNELIA Bio Dinkelblätterteig

Option Vanillecreme, selbst gemacht

In einer Schüssel Topfen (Quark), Zucker, Puddingpulver und das Ei zusammenrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
250 g Speisetopfen (Quark), 40 g Zucker, 1 Packung Vanillepuding, 1 Ei
Den ausgerollten Teig mit dem fertigen Vanillepudding oder Creme bestreichen.
Den Blätterteig in der Hälfte zusammenklappen.
Mit dem Pizzaschneider den Teig in Stangen schneiden.
Mit Ei oder Wasser bestreichen und die gehobelten Mandeln darüber streuen.
ca. 30 g gehobelte Mandeln
Die Vanilleblätterteigstangen im vorgeheizten ca. 15min backen.