Stockbrot schnell gemacht 🥖Ideal zum Grillen - einfach. köstlich!
Stockbrot ist ein Klassiker am Grill und Lagerfeuer – knusprig, einfach gemacht und perfekt für gemütliche Sommerabende. Mit unserem einfachen Rezept für Stockbrot mit Urkorn-Teig zeigst du dir und deinen Gästen, wie schnell du diesen Lieblingssnack selber grillen kannst. Ob herzhaft oder pur – hier findest du die beste Anleitung für dein Grill-Stockbrot.
Warum Teige mit URkorn?
Urkorn sind alte Getreidearten, die schon fast in Vergessenheit geraten sind. Mit Kornelia bringen wir das Urkorn zurück in die Küchen aller Feinschmecker. Kornelias Urkorn kommt dabei direkt von Bio-Bauern aus dem Waldviertel. Das milde, nussige Aroma verdankt das Korn seiner jahrtausendlangen Tradition.
Einkorn und Ur-Dinkel sind bekömmlich und werden oftmals besser vertragen. Für Menschen, die Weizen nicht (gut) vertragen, stellt Einkorn wie auch Dinkel eine gute Alternative dar. Menschen, die an Zölliakie erkrankt sind, können Einkorn leider nicht essen, da es Gluten enthält.
hier erfährst du noch mehr über Urkorn.
STOCKBROT
Stockbrot schnell gemacht 🥖Ideal zum Grillen - einfach. köstlich!
ZUTATEN
- 1 Packung KORNELIA Bio Urkorn Sauerteig Pizzateig ergibt ca. 7 Stück
- Olivenöl nach Belieben zum Bestreichen
- Knoblauch optional
- Pesto optional
- Holzstäbe oder Spieße
ANLEITUNG
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Den Bio Urkorn Pizzateig ca. 15-20min vor Verwendung aus dem Kühlschrank legen.
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Den Bio Urkorn Pizzateig in Streifen schneiden.
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Jeweils einen Streifen spiralförmig um ein Stockende oder Spieß wickeln und an den Enden etwas festdrücken.
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Bei der Variante mit Knoblauch - Olivenöl mit frisch gepressten Knoblauch vermengen. Die Spieße nun mit Knoblauchöl oder Pesto bestreichen.
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Danach die Stockbrote auf den heißen Grill legen oder in ein offenes Feuer halten.
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Das Brot ca. 20-30 Minuten grillen und dabei ab und zu drehen, damit es gleichmäßig bräunt.
