RHABARBER-TASCHEN
Es ist wieder Rhabarber Zeit! Und wir haben das passende Rezepte für dich.
Zutaten
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze aufheizen.
- Den Bio Dinkelblätterteig ca. 10min vor Verwendung aus dem Kühlschrank legen.
- Rhabarber schälen und in ca. 1cm große Stücke schneiden.
- Den Rhabarber zusammen mit Agavendicksaft, Wasser und Vanille in einem Topf kurz aufkochen lassen.
- Den Teig mit dem Backpapier entrollen und am besten mit einer Schüssel rund ausstechen (alternativ kann man natürlich auch Rechtecke/Quadrate schneiden und die belegen).
- Nun das vorbereitete Rhabarber Kompott auf die Teiglinge geben, zuklappen und mit einer Gabel den Rand zudrücken.
- Nun im vorgheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen gerne mit Staubzucker bestreuen.
