Herbstgenuss mit Kornelia Bio Urkorn Frischteigen: Kürbis, Zwetschgen & Apfel als Soul Food
Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter in warmen Farben leuchten und draußen ein kühler Wind weht, dann ist es Zeit für echtes Herbst-Comfort Food. Genau jetzt passen unsere Bio Urkorn Frischteige perfekt: Sie sind die unkomplizierte Basis für schnelle, gesunde und zugleich herzerwärmende Gerichte. Heute nehmen wir dich mit in die Welt des Herbst-Soul Foods und zeigen dir, wie vielseitig und köstlich unsere Teige in der Herbstküche sind – mit den Stars der Saison: Kürbis, Zwetschgen und Äpfel.
🍂 Warum Herbstfrüchte & Urkorn perfekt zusammenpassen
Ob cremiger Kürbis, saftige Zwetschgen oder knackige Äpfel – der Herbst schenkt uns aromatische Zutaten, die nach Wärme und Gemütlichkeit schmecken. In Kombination mit dem nussigen Aroma unserer Bio Urkorn- und Dinkelteige entstehen Gerichte, die nicht nur sättigen, sondern auch das Herz wärmen. Pikant oder süß – unsere Teige sind die perfekte Basis für kreative Herbstrezepte.
Herzhaftes Soul Food: Kürbis-Pizza
Mit unserem Bio Urkorn Pizzateig wird der Klassiker zum herbstlichen Highlight. Einfach Teig ausrollen, mit Kürbis, Lauch und roten Zwiebeln belegen, etwas Käse darüber – und ab in den Ofen. In wenigen Minuten entsteht eine bunte Pizza, die nach Herbst duftet und der ganzen Familie schmeckt.
Zwetschgen-Tarte: Fruchtig & schnell gemacht
Wenn die Zwetschgen-Saison beginnt, darf ein besonderes Rezept nicht fehlen: unsere Zwetschgen-Tarte mit Karamellpudding. Die Kombination aus fruchtig-säuerlichen Zwetschgen, cremigem Karamellpudding und dem knusprigen Bio Dinkelblätterteig macht dieses Dessert zu einem echten Highlight im Herbst.
Dinkelblätterteig - Apfelringe aus dem Air Fryer
Auch Äpfel gehören zum Herbst wie bunte Blätter. Probiere diese Apfelringe aus unserem Dinkelblätterteig: eine Mischung aus saftigem Apfel und feinem Zimt. Perfekt für die Herbstjause oder als Dessert nach einem langen Tag.
Unser Tipp für den Herbst
Verarbeite Kürbis, Zwetschgen und Äpfel gleich in größerer Menge – Püree oder Kompott lassen sich gut einfrieren und spontan für Pizza, Tartes oder süße Desserts verwenden.
Kombiniere kräftige Herbstkräuter wie Thymian, Rosmarin oder Salbei mit Kürbis und herzhaften Teigen – für extra Aroma.
Verwende für süße Rezepte Zimt, Nelken oder Kardamom – sie harmonieren wunderbar mit Zwetschgen und Äpfeln.
Nutze die Zeit für gemeinsames Kochen: Unsere Teige sind so einfach zu handhaben, dass auch Kinder beim Ausrollen und Belegen helfen können.
Fazit
Herbstzeit ist Soulfood-Zeit – und mit unseren Bio Urkorn Frischteigen wird die Zubereitung deiner Lieblingsgerichte unkompliziert und kreativ. Ob als herzhafte Kürbis-Pizza, himmlische Zwetschgen-Tarte oder süße Apfelringe – die Kombination aus saisonalem Obst und Gemüse mit hochwertigen Teigen bringt Genuss und Gemütlichkeit auf den Tisch.
👉 Probiere es aus und teile deine Kreationen mit uns auf Instagram unter #ichbinkornelia und vergiss nicht uns zu verlinken – wir freuen uns auf deine herbstlichen Soulfood-Momente!
