Zucchini-Rosen mit Dinkelblätterteig & Frischkäse: Der perfekte Snack für jeden Anlass
Diese Zucchini-Rosen sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für den Gaumen! Der zarte Dinkelblätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse und frischen Zucchini, macht sie zu einem idealen Snack oder einer eleganten Vorspeise für dein nächstes Dinner. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit – perfekt für deine nächste Feier oder als leichte Mahlzeit für zwischendurch!
Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Schnell & einfach: In weniger als 45 Minuten fertig – ideal für spontane Gelegenheiten.
Gesund & lecker: Der Dinkelblätterteig ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Blätterteig.
Vielseitig: Mit nur wenigen Zutaten zauberst du einen köstlichen Snack, der auch gut auf einem Buffet oder als Fingerfood funktioniert.
Perfekt für Meal Prep: Bereite sie vor und genieße sie später – sie schmecken auch kalt noch richtig gut!
Zucchini Rosen mit Dinkelblätterteig
Absolutes Snack Highlight mit nur 3 Zutaten!
ZUTATEN
- 1 Packung KORNELIA Bio Dinkelblätterteig
- ca. 70 g Frischkäse auch vegan möglich
- ca. 1-2 Stück Zucchini gelb, grün
- Kräuter nach Wahl
ANLEITUNG
Den Bio Dinkelblätterteig ca. 10 Minuten vor Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Zucchini in dünne Scheiben hobeln - am besten mit einem Gemüsehobel.
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen, ausrollen.
Den Blätterteig von der kurzen Seite in ca. sechs Streifen schneiden.
Jeden Blätterteig-Streifen mit Frischkäse bestreichen, Kräutern bestreuen. Die Zucchinischeiben dachziegelartig auf der oberen Hälfte auslegen. Untere Hälfte des Blätterteigs darüber klappen und vorsichtig zu einer Rose aufrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten goldbraun backen.
🌟 Tipps & Variationen:
Käse-Upgrade: Verfeinere das Rezept mit etwas geriebenem Parmesan oder Feta.
Vegan: Verwende statt Frischkäse eine pflanzliche Alternative.
Kräuter: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin für einen noch intensiveren Geschmack.
Jetzt ausprobieren!
Bereit, deine eigenen Zucchini-Rosen zu kreieren? Teile dein Ergebnis mit uns auf Instagram und verwende den Hashtag #ichbinkornelia – wir sind gespannt auf deine Kreationen!
