Schoko Himbeer Muffins

SCHOKO-HIMBEERMUFFINS VEGAN

An die Schneebesen, fertig, LOS!!! 🥣  Diese köstlichen Himbeer-Schoko-Muffins sind ruckzuck fertig und schmecken himmlisch. Perfekt zum Nachmittagskaffee oder auch zum Mitnehmen z.B. fürs Picknicken.

SCHOKOMUFFINS MIT HIMBEEREN

Gericht Nachspeise, Süßes

ZUTATEN

  • 250 g Kornelia Einkornvollkornmehl
  • 1 TL Natron
  • 100 g Zucker
  • 6 EL Kakaopulver
  • 100 ml Öl
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL EL Apfelessig
  • 2 EL Rum optional
  • Handvoll Himbeeren
  • 40 g Zartbitterschokolade

ANLEITUNG

  1. Backenofen auf 180° Umluft vorheizen
  2. Zunächst alle trockenen Zutaten vermengen
  3. Dann die flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und solange rühren bis alles gut miteinander vermengt ist.
  4. Schokolade in Stücke hacken.
  5. Schokolade und Himbeeren in die Masse untermengen.
  6. Anschließend in Muffinsförmchen füllen und bei 180°C ca. 20min backen.

Weitere Beiträge

Karottenkuchen

KAROTTENKUCHEN

Karottenkuchen mit Vollkorn, ohne raffinierten Zucker und vegan Mit diesem Rezept für Karottenkuchen mit Vollkorn, ohne raffinierten Zucker fällt einem gesund backen leicht! Der Kuchen

Weiterlesen »
Osterbrunch Ideen

OSTERBRUNCH IDEEN

OSTERBRUNCH INSPIRATIONEN GESUCHT? Wenn du noch auf der Suche bist für deinen Osterbrunch, bist du hier genau richtig! Wir zeigen dir gesunde und einfache Rezepte, die

Weiterlesen »
Falsche Spiegeleier

FALSCHE SPIEGELEIER

Eier dürfen an Ostern nicht fehlen – hier eine süße und vegane Version Süße Spiegeleier für die Kaffeejause an Ostern. Sie schmecken verdammt gut und

Weiterlesen »
Hefeteig Osterhasen

HEFETEIG OSTERHASEN

HEFETEIG OSTERHASEN-GEBÄCK ZUM FRÜHSTÜCK pikant oder herzhaft aus fertigen Urkornteig Beim Osterfrühstück dürfen diese leckeren Hefeteig-Osterhasen nicht fehlen. Heute haben wir hier ein neues Rezept

Weiterlesen »
Warenkorb
Es sind keine Produkte in deinem Warenkorb!
Einkauf fortsetzen
0
Verpasse keine Angebote

Newsletter abonnieren und 15% sparen

  • Rabatte & Angebote
  • Rezepte 
  • Tipps & Tricks
  • Events & Workshops