Karottenlachs Crostini

KAROTTENLACHS CROSTINI

KAROTTENLACHS CROSTINI

Diese Karottenlachs Crostini muss man einfach probiert haben. Sie sind als Fingerfood H├Ąppchen perfekt zum Teilen und f├╝r jede Party. ­čąĽ

Wieso solltest du f├╝r dieses Rezept zu Urkorn greifen?

URKORN- DAS SUPERFOOD

KAROTTENLACHS CROSTINI

Gericht Snack

ZUTATEN

Zutaten f├╝r Crostini

Zutaten f├╝r Karotten-Lachs

  • 1 Einmachglas
  • 1 Karotte
  • 1 EL Sonnenblumen├Âl oder Oliven├Âl
  • 2 TL Fl├╝ssigrauch
  • 1 EL Wei├čweinessig
  • ┬Ż TL Salz
  • 1 Noriblatt

ANLEITUNG

Zubereitung Karotten-Lachs

  1. Karotten mit einem Sparsch├Ąler in d├╝nne Streifen schneiden.

  2. Geschnittene Karotten und das Noriblatt in das Einmachglas geben und die Fl├╝ssigkeiten beimengen. Das Glas mit Wasser bis oben anf├╝llen

  3. Deckel gut verschlie├čen und ├╝ber Nacht stehen lassen. 

Zubereitung Crostini

  1. Kornelia Einkornteig auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche mit einem Nudelholz d├╝nn ausrollen.  

  2. Den d├╝nnen Teig in Quadrate schneiden und den Rand etwas einrollen.  

  3. Die Fl├Ąchen mit einer Gabel einstechen.

  4. Im vorgeheizten Backofen etwa 5 Minuten bei 180 Grad backen.

  5. Mit Frischk├Ąse bestreichen und mit Karottenlachs, Nori und Kaviar garnieren. 

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