AllgemeinSüßesSCHOKO-COOKIES VEGAN

Einfach, schnell und verdammt lecker. Unsere Einkornflocken-Cookies sind der ideale Energie Booster! Perfekt zur Kaffeejause oder auch zum Mitnehmen.

SCHOKO-COOKIES

ZUTATEN

ANLEITUNG

  1. Den Backofen auf 180°Grad Umluft vorheizen.

  2. Die Einkornflocken mit dem Einkornvollkornmehl in eine Schüssel geben. Zucker, Natron, Salz, Butter und Vanille/Zimt hinzugeben.

  3. Das Sojamehl mit dem Wasser gut vermengen und ebenfalls zu den anderen Zutaten geben.

  4. Mit den Händen gut verkneten.

  5. Schokolade hacken, zu der Masse geben und nochmals durchkneten.

  6. 1 EL Teig nehmen und mit den Händen zu einem Ball formen und dann flach drücken.

  7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-12 Minuten backen.

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