Osterbrunch Ideen

OSTERBRUNCH IDEEN

OSTERBRUNCH INSPIRATIONEN GESUCHT?

Wenn du noch auf der Suche bist für deinen Osterbrunch, bist du hier genau richtig! Wir zeigen dir gesunde und einfache Rezepte, die deine Gäste bestimmt satt und glücklich machen.

OSTERBRUNCH: IDEEN FÜR DEIN OSTERFRÜHSTÜCK

Ostern bedeutet Zeit zu Brunchen! Und das heißt ein besonders ausgedehntes Frühstück mit Kornelia und allem, was das Herz begehrt. 😋 Wir verraten dir unsere liebsten Rezepte für einen gelungenen Osterbrunch, da ist garantiert für jeden etwas dabei egal ob Groß oder Klein, vegan, vegetarisch. Als Gastgeber muss man auch keine aufwendigen Gerichte kochen und die Gäste können nach Lust und Laune immer wieder zugreifen. 

Und das Feine am Brunchen ist das entspannte Beisammensein, das ausgiebige Schlemmen ohne Stress, das durchaus bis in den Nachmittag gehen kann, denn für Essen ist gesorgt.

HERZHAFTE REZEPTE

HERZHAFTER OSTERKRANZ

Dieser herzhafte Osterkranz gefüllt mit Bärlauch, Spinat und veganem Frischkäse kommt auch dieses Jahr auf den Tisch. Er ist nicht nur unglaublich lecker, sondern mit Kornelia auch in wenigen Minuten zubereitet.

SCHINKEN IM BROTTEIG

Osterschinken der Klassiker am Oster-Tisch, der bei den meisten nicht fehlen darf. Der Osterschinken kann warm oder auch kalt gegessen werden. Als Beilage passen z.B.  Kren, Aufstriche und Gurkerl. Mit dem fertigen Urkornteig, ist dieses Rezept auch keine Hexerei. 

GEBÄCK REZEPTE

Die beste Grundlage für einen gelungenen Brunch: selbstgebackenes Brot und Brötchen

EINKORN SAUERTEIG BROT

EINKORN SAUERTEIG BRÖTCHEN

RUCKZUCK EINKORN BRÖTCHEN

EINFACHES OSTERHASEN-GEBÄCK

SÜSSE REZEPTE

Auch für den süßen Hunger muss gesorgt sein beim gemeinsamen Osterbrunch! 

SÜSSE SPIEGELEIER MIT URKORNTEIG

 vegan

Eier gehören für die meisten zu Ostern einfach dazu. Diese sind süß, vegan, mit wenig Zucker und schnell gebacken mit dem Urkornteig. 

Einfaches Rezept für Süße Spiegeleier aus Urkornteig, belegt mit Vanillepudding und Marillen – ein echter Gaumenschmaus zum Osterfest. Einfach nachbacken! 

KAROTTENKUCHEN MIT URKORN

mit Vollkornmehl und ohne Zucker

Wer kann einem Stück Karottenkuchen widerstehen? Er ist saftig,  verdammt lecker und obendrein ist unser Rezept ohne raffinierten Zucker, vegan und mit Vollkornmehl. So fällt einem das gesund naschen leicht. 

VEGANER STRIEZEL MIT URKORN

Der Striezel oder Hefezopf darf zu den Osterfeiertagen keinesfalls fehlen. 

Hier findest du ein Rezept für eine vegane Variante mit Einkorn Vollkorn. 

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