EINKORNREIS – DAS HEIMISCHE SUPERFOOD
Viele kennen Einkorn gar nicht mehr – deshalb haben wir hier für dich ein paar Infos und Rezepte mit dem leckeren Bio Einkornreis.
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VOLLKORN FÜR EINE VOLLWERTIGE ERNÄHRUNG
Was ist eigentlich Vollkorn? Vollkornmehl wird durch die Vermahlung vom ganzen Korn inklusive Samenschale und Keimling gewonnen. In der Schale befinden sich vor allem die Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Was ist Weißmehl oder Auszugsmehl? Bei Weißmehl oder auch Auszugsmehl wird vor allem der innere Teil des Korns also der Mehlkörper vermahlen. Was sagt die Typenbezeichnung …
PRODUKTZUWACHS – EINKORN SAUERTEIG GETROCKNET
MIT DEM GETROCKNETEN SAUERTEIG ERSPARST DU DIR DAS LANGE ANSETZEN EINES EIGENEN SAUERTEIGS! Dieser Einkorn Sauerteig wurde mehrere Tage lang getrocknet. Sobald du ihn aktiviert hast, kannst du immer wieder damit backen. Die genaue Anleitung findest du weiter unten bzw. wird sie dir auch mitgeliefert bei Bestellung. DU MÖCHTEST MIT DEINEM SAUERTEIG BEGINNEN UND HAST …
WEIHNACHTSMENÜ
Von der Vorspeise bis zur Nachspeise ein Genuss! 3 Gourmetgänge für ein gelungenes Weihnachtsmenü
LEICHTE SOMMERSALATE FÜR DIE WARME JAHRESZEIT
ERFRISCHENDE UND LEICHTE SALATREZEPTE !
Perfekt für den Office-Lunch oder auch fürs Picknick.
ZEIT ZUM BROT BACKEN
Stay home, bake bread! Zeit zum Brot backen mit traditionellem Urgetreide – ganz ohne Hefe
